"Мама родная... А хлеб вы как выбираете?"

Меня в комментариях о статье про матрасы спросили как же я хожу за хлебом. И я решил это показать.

Вот только малая часть того, что Вы узнаете из исследования:
  • Что дешевле — Maxima или Rimi?
  • В каком магазине запрещают записывать цены в блокнот?
  • На какой продукт разница в цене в разных магазинах может быть более 1000%?

Про исследование

  • Декабрь 2016 года.
  • 11 торговых сетей Риги.
  • Более 60-ти продуктов.
Можно сказать что собирались данные о широком диапазоне продуктов, с тем чтобы в процессе обработки сузить список до самых популярных.

Непосредственно магазины выбирались случайно. В основе исследования подход к ценам как к фиксированному параметру в сети, независящему от магазина.

Про магазины

Список магазинов, принявших участие в забеге, отсортированный по количеству магазинов в Риге:


Название сети магазинов Количество магазинов в Риге Сайт сети магазинов Источник количества магазинов
1 Lats 118 http://www.latts.lv Сайт магазина
2 Mego 42 http://mego.lv Сайт магазина
3 Rimi 42 https://www.rimi.lv Сайт магазина
4 Maxima 29 https://www.maxima.lv Сайт магазина
5 Beta 19 не найден Карты Google
6 SuperNetto 19 http://www.supernetto.lv Сайт магазина
7 Elvi 9 http://elvi.lv Сайт магазина
8 Top 7 http://www.toppartika.lv Сайт магазина
9 Sky 4 http://sky.lv Сайт магазина
10 Prisma 3 https://www.prisma.lv Сайт магазина
11 Stockmann 1 http://www.stockmann.lv Сайт магазина

Скриншоты сайтов компаний приведены скорей для полноты описания, хотя кое-что веселое можно найти. Ну, например, если Вам вдруг нужно узнать свой ip адрес — отправляйтесь на сайт Mego.



Большинство сетей не размещают информацию о ценах у себя на сайте. Изначальной идеей было, конечно же, сделать систему, которая будет собирать цены с сайтов магазинов и сравнивать их, но как Вы поняли, пришлось ходить ножками. Видимо магазины осознают потенциальную попаболь и не рискуют подобным техническими решениями.

Стоит положительно отметить Maxima — у них есть возможность заказывать товары в интернете и, соответсвенно, есть цены, которые можно посмотреть не выходя из дома. Сайт на трех языках (латышский, русский, английский) — это тоже очень здорово и удобно.

У Rimi вроде как нет каталога цен, но есть мобильное приложение в котором цены есть. Ну и в интернете есть, если немного поразбираться как устроено приложение — app.rimi.lv.

Насколько разработчиками приложения задумано чтобы эти данные были доступны через браузер нам выяснить не удалось. PR служба Rimi не заинтересовалась нашим исследованием.

В итоге можно даже с помощью обычной (но не совсем обычными методами) таблицы Google вытянуть цены с сайта и тоже посравнивать. Но развивать это направление я не стал — было интересно исследовать максимальное количество магазинов. Возможно я вернусь к этому направлению позже.


Отмечу интересный факт что сайты Rimi и Prisma технически одинаковы. При этом на сайте Prisma все продукты и цены "на поверхности" — не видно попытки спрятать их. И данные хранятся в облачном сервисе Amazon, но это уже интересности для другого — более технического изыскания.

Очень хочется отметить, что у некоторых сетей есть множество дополнительных интересных показателей товаров — ну, например, таких как популярность товара. Такие показатели "проскакивают" в коде сайта и не отображаются пользователю, но доступны для получения и анализа с помощью специальных инструментов.


Интересный ресурс нашелся у LaTS — каталог продукции для оптовиков. Цен нет, но все равно интересно.

Ах да! В магазине сети Top сотрудница торгового зала сообщила нам что оказывается записывать цены в блокнот нельзя. Мы не стали спорить, она — настаивать. Ну и справедливости ради, я бы тоже не стремился на их месте афишировать подобные ценники:


Про продукты

Вот почти полная таблица с собранной информацией и первые выводы:
  • сложно найти продукты, которые оказались бы в каждом магазине
  • больше всего продуктов из списка нашлось в Maxima




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11








Ед. изм. Beta Elvi Lats Maxima Mego Prisma Rimi Sky Stockmann SuperNetto Top min max Δ min/max Магазин с минимальной ценой Общее кол-во магазинов где есть продукт

Количество продуктов в магазине

31 21 38 55 46 49 49 47 35 30 17





Мясо Svaiga gaļa

















1 Голень куриная Broilera stilbiņi 1 кг
1,79 1,79 3,40 2,59 1,99 2,69 4,19 4,25 3,29
1,79 4,25 137% Elvi 9
2 Куриные бедра Broilera šķiņķīši 1 кг

1,85 2,25
4,82 3,36 5,10


1,85 5,10 176% Lats 5
3 Курица Cālis 1 кг

2,49 2,05
1,99
4,75


1,99 4,75 139% Prisma 4
Молочные продукты Piena produkti

















4 Подсолнечное масло Saulīte нераф. Eļļa Saulīte, nerafinēta 1 л

1,45
1,69


2,11

1,45 2,11 46% Lats 3
5 Масло EXPORTA 82.5% Sviests EXPORTA 82.5% 200 г 1,69
1,49 1,69 1,69 1,65 1,69 1,69 1,80
1,69 1,49 1,80 21% Lats 9
6 Сыр SN Holandes Siers SN Holandes 150 г
1,55 1,50 1,59 1,57 1,78 1,59 1,92 1,83 1,54 1,59 1,50 1,92 28% Lats 10
7 Сыр SN Krievijas Siers SN Krievijas 150 г
1,55 1,50 1,65 1,57 1,69 1,65 1,92 1,83
1,59 1,50 1,92 28% Lats 9
8 Сыр SN Alpu Siers SN Alpu 150 г


1,69 1,69

1,88

1,59 1,59 1,88 18% Top 4
9 Сыр Dzintars Siers Dzintars 200 г 1,46 1,39 1,55 1,19 1,59 1,59 1,29 1,65 1,28 1,49 1,39 1,19 1,65 39% Maxima 11
10 Творог ANNELE Graudanais biezpiens ANNELE 350 г

1,35 1,41

1,19 1,47 1,58

1,19 1,58 33% Rimi 5
11 Молоко Talsu Piens Talsu 1 л


1,15 0,59 1,25
0,89


0,59 1,25 112% Mego 4
12 Молоко ANNELE Piens ANNELE 2L 2 л 1,99
2,15 1,82 1,89 1,99 1,29 1,82


1,29 2,15 67% Rimi 7
13 Сметана EXPORTA 25% Skābais krējums EXPORTA 25% 360g 360 г 1,29

1,25
1,19 1,25 1,29
1,25 1,24 1,19 1,29 8% Prisma 7 Минимальная разница в ценах
14 Сметана EXPORTA 25 % Skābs krējums EXPORTA 25% 200 г


0,81
0,79 0,82 0,89

0,89 0,79 0,89 13% Prisma 5 Вторая минимальная разница в ценах
15 Йогурт Lakto Dzeramais Jogurts Lakto 500 г 1,33 0,92 1,35 0,86 0,86 1,24 1,19 1,30 1,38
1,35 0,86 1,38 60% Maxima 10
16 Сырок Karums Biezpiena sieriņš Kārums 45 г 0,32 0,34
0,35 0,35 0,29 0,26 0,38 0,38 0,26 0,27 0,26 0,38 46% Rimi 10
17 Майонез Francis Provansas Majonēze Francis Provansas 250 г 0,79 0,69 0,59 0,70 0,78 0,70 0,70 0,79 0,88 0,65 0,82 0,59 0,88 49% Lats 11
Яйцо Olas

















18 Яйца Lilas Brokastu Olas Lilas Brokastu 10 шт.

1,09 1,45 1,89 1,95 1,93 2,13 2,05

1,09 2,13 95% Lats 7
19 Яйца Omega Olas Omega 10 шт.


1,42 1,69 1,79 1,19 1,92 1,95

1,19 1,95 64% Rimi 6
Консервы Konservēti produkti

















20 Горошек Bonduelle BONDUELLE kons.zaļie zirnīši 800 г


1,79
1,92 1,79 2,15 1,99

1,79 2,15 20% Maxima 5
21 Горошек Bonduelle BONDUELLE kons.zaļie zirnīši 400 г 0,89 1,17
1,15 0,99 1,12 1,15 1,30 0,85 0,85 1,15 0,85 1,30 53% Stockmann 10
22 Горошек Bonduelle BONDUELLE kons.zaļie zirnīši 200 г

0,79 0,84 0,85 0,78 0,84 0,89 0,84
0,79 0,78 0,89 14% Prisma 8
23 Горошек Bonduelle Gold BONDUELLE kons.zaļie zirnīši 670 г

0,85

1,12

2,10

0,85 2,10 147% Lats 3
24 Кукуруза Bonduelle BONDUELLE kons.saldā kukurūza 340 г 0,89

1,11 0,79
1,12 1,30 0,85 0,82
0,79 1,30 65% Mego 7
25 Кукуруза Bonduelle BONDUELLE kons.saldā kukurūza 670 г


2,18
2,06 2,19 2,25
1,59
1,59 2,25 42% SuperNetto 5
Крупы Pārslas un putras

















26 Геркулес с отрубями Auzu pārslas HERKULESS ar klijām 450 г



1,09 1,05 1,08 1,20


1,05 1,20 14% Prisma 4
27 Геркулес HERKULESS быстрого. пр. Auzu pārslas HERKULESS ātri pagat. 450 г 0,75 0,72 0,89 0,86 0,75 0,84 1,09 0,96 0,98 0,69
0,69 1,09 58% SuperNetto 10
28 Геркулес HERKULESS Auzu pārslas HERKULESS pilngraudu 450 г 0,71 0,98 0,89 0,85 0,79 0,84 0,85
0,98 0,69
0,69 0,98 42% SuperNetto 9
29 Мука Dobele Kviešu milti Dobele ekstra 2 кг

1,09 1,45 1,19 1,19 1,49 1,79
0,89
0,89 1,79 101% SuperNetto 7
30 Мука Dobele Kviešu milti Dobele ekstra 1 кг


0,75 0,79 0,78 0,59 0,90
0,65
0,59 0,90 53% Rimi 6
Напитки Dzērieni

















31 Газированная вода "Mangali" Minerālūdens Mangaļi gāzēts 1.5 л 0,49 0,62 0,65 0,44 0,49 0,47 0,59 0,69 0,65 0,55 0,59 0,44 0,69 57% Maxima 11
32 Негазированная вода "Mangali" Dzeramais ūdens Mangaļi negāzēts 1.5 л 0,49 0,62 0,49 0,45 0,65 0,47 0,59 0,65 0,65
0,59 0,45 0,65 44% Maxima 10
33 Яблочный сок "Cido " Sula Cido ābolu 1 л 0,99 1,39 1,45 1,39 1,39 1,35 0,99 1,40 1,48 0,88 1,19 0,88 1,48 68% SuperNetto 11
Шоколад Šokolādes

















34 Шоколад Rigonda "LAIMA" Šokolāde Rigonda "LAIMA" 100 г 1,55 1,49 1,35 1,65 1,55 1,49 1,09 1,55 1,50 1,45
1,09 1,65 51% Rimi 10
35 Шоколад Krejuma "LAIMA" Šokolāde Krejuma "LAIMA" 100 г 1,55 1,49
1,65 1,55 1,49 1,09 1,55 1,50 1,45
1,09 1,65 51% Rimi 9
36 Шоколад Riekstu "LAIMA" Šokolāde Riekstu "LAIMA" 100 г 1,19 1,49 1,35 1,70 1,55 1,49 1,09 1,55 1,50

1,09 1,70 56% Rimi 9
Чай Tējas

















37 Чай Greenfield ceylon пакетики Melnā tēja Greenfield Golden Ceylon 25
1,29

1,65 1,65
1,65 1,80 1,75

1,29 1,80 40% Beta 6
38 Чай LIPTON (50) Melnā tēja Lipton 50x2g
2,59
2,65 3,09 2,39 2,99 3,09
3,06 2,79
2,39 3,09 29% Mego 8
39 Чай LIPTON (25) Melnā tēja Lipton 25x2g

1,15 1,35 1,65 1,69 1,57 1,19 1,99 1,64

1,15 1,99 73% Elvi 8
Кофе Kafija

















40 Кофе MERRILD IN-CUP 500 Malta kafija Merrild in-cup 500g 500 г 4,59

7,99 4,59
4,59 6,57
3,59
3,59 7,99 123% SuperNetto 6
41 Кофе MERRILD IN-CUP 250 Malta kafija Merrild in-cup 250g 250 г 2,79

4,09 2,39
2,59
4,40 2,39
2,39 4,40 84% Mego 6
42 Кофе MERRILD Clasik 500 Malta kafija Merrild classic 500g 500 г
7,69 3,55 7,99 4,59 5,25 7,99
6,78 6,89
3,55 7,99 125% Lats 8
43 Кофе MERRILD Clasik 250 Malta kafija Merrild classic 250g 250 г 2,79
2,49 4,09 2,39



3,29
2,39 4,09 71% Mego 5
44 Кофе Dallmayr Malta kafija Dallmayr 500 г 5,89

7,39

7,39 7,40 5,20

5,20 7,40 42% Stockmann 5
45 Кофе Dallmayr PRODOMO schoned Malta kafija Dallmayr PRODOMO schoned 500 г 5,29 5,19 6,45 7,59 7,69 8,29
6,85 5,10

5,10 8,29 63% Stockmann 8
Фрукты Augļi

















46 Яблоки Польша Āboli Polija 1 кг

0,49 0,59
0,45




0,45 0,59 31% Prisma 3
47 Яблоки Италия Āboli Italija 1 кг

1,85 1,79
1,19




1,19 1,85 55% Prisma 3
48 Яблоки Латвия Āboli Latvijas 1 кг


0,75 1,09 0,55 0,79 1,49
0,75 1,09 0,55 1,49 171% Prisma 7
49 Яблоки Нидерланды Āboli Nidelande 1 кг

1,09

1,69



1,19 1,09 1,69 55% Lats 3
50 Груши Нидерланды Bumbieri Nīderlande 1 кг

1,39 1,35
0,89 1,39



0,89 1,39 56% Prisma 4
51 Ананас Ananāss 1 кг 2,49 2,79
2,79 1,79 1,49 1,15 3,70 2,88 1,15
1,15 3,70 222% Rimi 9
Овощи Dārzeņi

















52 Капуста Kāposti 1 кг 0,35

0,32 0,39 0,32 0,35 0,35
0,21
0,21 0,39 86% SuperNetto 7
53 Морковь Латвия Burkāni Latvija 1 кг 0,39


0,69 0,23 0,49 0,45
0,35
0,23 0,69 200% Prisma 6
54 Морковь Литва Burkāni Lietuva 1 кг

0,35 0,35 0,89





0,35 0,89 154% Lats 3
55 Огурцы Испания Gurķi Spanija 1 кг 3,69
3,89


2,89 5,39
1,99
1,99 5,39 171% SuperNetto 5
56 Помидоры Латвия Tomāti Latvijas 1 кг



5,49
3,59 6,79


3,59 6,79 89% Rimi 3
57 Помидоры Испания Tomāti Spanija 1 кг

1,69 1,49
1,19




1,19 1,69 42% Prisma 3
58 Картошка Kartupeļi 1 кг 0,36 0,37 0,29 0,29 0,29 1,25 0,39 0,72 0,34 0,29
0,29 1,25 331% Lats 10
59 Чеснок Китай Ķiploki Kina 1 кг 5,49
6,29 5,49 6,99 5,49 5,59



5,49 6,99 27% Beta 6
60 Лук репчатый Латвия Sīpoli Latvija 1 кг


0,39
0,39 0,42
0,38 0,49
0,38 0,49 29% Stockmann 5
61 Лук сладкий Sīpoli saldie 1 кг


1,49 0,99

7,18


0,99 7,18 625% Mego 3 Вторая максимальная разница в ценах
62 Лук репчатый красный Sīpoli sarkanie 1 кг 0,65
0,85 0,69 0,99 0,42 0,65 5,18
0,59
0,42 5,18 1133% Prisma 8 Максимальная разница в ценах


Про цены

Мы фиксировали те цены по которым фактически можно было приобрести продукты. Где-то это были продукты по акции, где-то — нет. Скидочными картами магазинов мы также не пользовались.

Основной предмет нашего разговора сегодня — это разница цен. О ней и поговорим. Средняя "по больнице" разница между минимальной и максимальной ценами на один продукт составляет 75%.

Но важно отметить что это без учета позиций 61 и 62. Эти позиции настолько выбиваются из общего ряда, что при включении в среднее, сразу утягивают этот показатель за 100%. И это все... лук!


Это стало настоящим откровением. Если бы меня спросили какой продукт может иметь самую большую разницу в цене про лук я бы не то чтобы подумал в последнюю очередь, я бы вообще о нем не подумал бы.

И это все Sky. Цены действительно небесные. Лук за 5,18 евро за килограмм? Ок, ну понятно, может какой то супер экологический лук. Но бах! Нет, это не случайность — есть еще лук за 7,18 евро за кило.

Недопонял я одного — если это такой сказочный магазин с такими пафосными овощами, что, как в том анекдоте про галстук за 500 баксов за углом, то чего же этого стесняться? Зачем указывать цену за полкило? Проверка на внимательность? Ок — мы ее прошли и двигаемся дальше.

Вот пара таблиц — перечень конкретных продуктов с минимальной разницей в цене и с максимальной:

Список продуктов с разницей в цене
в разных магазинах менее 20%

Beta Elvi Lats Maxima Mego Prisma Rimi Sky Stockmann SuperNetto Top min max Δ min/max
8 Сыр SN Alpu Siers SN Alpu 150 г


1,69 1,69

1,88

1,59 1,59 1,88 18% Молочные продукты
13 Сметана EXPORTA 25% Skābais krējums EXPORTA 25% 360g 360 г 1,29

1,25
1,19 1,25 1,29
1,25 1,24 1,19 1,29 8% Молочные продукты
14 Сметана EXPORTA 25 % Skābs krējums EXPORTA 25% 200 г


0,81
0,79 0,82 0,89

0,89 0,79 0,89 13% Молочные продукты
22 Горошек Bonduelle BONDUELLE kons.zaļie zirnīši 200 г

0,79 0,84 0,85 0,78 0,84 0,89 0,84
0,79 0,78 0,89 14% Консервы
26 Геркулес с отрубями Auzu pārslas HERKULESS ar klijām 450 г



1,09 1,05 1,08 1,20


1,05 1,20 14% Крупы



















Список продуктов с разницей в цене
в разных магазинах более 100%

Beta Elvi Lats Maxima Mego Prisma Rimi Sky Stockmann SuperNetto Top min max Δ min/max
1 Голень куриная Broilera stilbiņi 1 кг
1,79 1,79 3,40 2,59 1,99 2,69 4,19 4,25 3,29
1,79 4,25 137% Мясо
2 Куриные бедра Broilera šķiņķīši 1 кг

1,85 2,25
4,82 3,36 5,10


1,85 5,10 176% Мясо
3 Курица Cālis 1 кг

2,49 2,05
1,99
4,75


1,99 4,75 139% Мясо
11 Молоко Talsu Piens Talsu 1 л


1,15 0,59 1,25
0,89


0,59 1,25 112% Молочные продукты
23 Горошек Bonduelle Gold BONDUELLE kons.zaļie zirnīši 670 г

0,85

1,12

2,10

0,85 2,10 147% Консервы
29 Мука Dobele Kviešu milti Dobele ekstra 2 кг

1,09 1,45 1,19 1,19 1,49 1,79
0,89
0,89 1,79 101% Крупы
40 Кофе MERRILD IN-CUP 500 Malta kafija Merrild in-cup 500g 500 г 4,59

7,99 4,59
4,59 6,57
3,59
3,59 7,99 123% Кофе
42 Кофе MERRILD Clasik 500 Malta kafija Merrild classic 500g 500 г
7,69 3,55 7,99 4,59 5,25 7,99
6,78 6,89
3,55 7,99 125% Кофе
48 Яблоки Латвия Āboli Latvijas 1 кг


0,75 1,09 0,55 0,79 1,49
0,75 1,09 0,55 1,49 171% Фрукты
51 Ананас Ananāss 1 кг 2,49 2,79
2,79 1,79 1,49 1,15 3,70 2,88 1,15
1,15 3,70 222% Фрукты
53 Морковь Латвия Burkāni Latvija 1 кг 0,39


0,69 0,23 0,49 0,45
0,35
0,23 0,69 200% Овощи
54 Морковь Литва Burkāni Lietuva 1 кг

0,35 0,35 0,89





0,35 0,89 154% Овощи
55 Огурцы Испания Gurķi Spanija 1 кг 3,69
3,89


2,89 5,39
1,99
1,99 5,39 171% Овощи
58 Картошка Kartupeļi 1 кг 0,36 0,37 0,29 0,29 0,29 1,25 0,39 0,72 0,34 0,29
0,29 1,25 331% Овощи
61 Лук сладкий Sīpoli saldie 1 кг


1,49 0,99

7,18


0,99 7,18 625% Овощи
62 Лук репчатый красный Sīpoli sarkanie 1 кг 0,65
0,85 0,69 0,99 0,42 0,65 5,18
0,59
0,42 5,18 1133% Овощи


Отображает ли это то насколько правильно работают с сетями представляющие продукты производители и их распространители? Думаю — да.

Еще из подобного, запомнился шоколад Laima — плитки Rigonda, Krejuma и Riekstu стоят во всех магазинах одинаково — рядом друг с другом (мерчендайзеры, можете взять отгул — мы проверили, все ок).

Самое же важное, что следует из этих таблиц, на наш взгляд, так это то, что чем больше ясно происхождение товара, тем меньше на него "гуляет" цена. Консервы, крупы, молочные продукты, соки и тому подобные товары конкретных производителей.

Чем же больше тумана можно напустить вокруг товара, тем больше "плавает" цена. Хорошие примеры в нашей таблице — куриное мясо в разных его видах. Только в одном случае из 11 это было мясо не из Кекавы. При этом в Sky с самыми высокими ценами оно продавалось на развес и точнее чем "Latvija" происхождение было не определить. Казалось бы. Но если разговориться с продавщицей, то можно было увидеть большой целофановый пакет с "развесной" курицей и наклейками Кекавской птицефабрики.

Корзины продуктов

Изначальной идеей было составить некую условную корзину товаров, которые есть в каждом магазине и сравнить их между собой. Но таких товаров оказалось всего 4:
  1. Сыр Dzintars
  2. Майонез Francis Provansas
  3. Газированная вода "Mangali"
  4. Яблочный сок "Cido"
Вот информация по ним:

Продукты, которые есть в каждом магазине
Beta Elvi Lats Maxima Mego Prisma Rimi Sky Stockmann SuperNetto Top min max Δ min/max Магазин с минимальной ценой Общее кол-во магазинов где есть продукт
9 Сыр Dzintars Siers Dzintars 200 г 1,46 1,39 1,55 1,19 1,59 1,59 1,29 1,65 1,28 1,49 1,39 1,19 1,65 39% Maxima 11
17 Майонез Francis Provansas Majonēze Francis Provansas 250 г 0,79 0,69 0,59 0,70 0,78 0,70 0,70 0,79 0,88 0,65 0,82 0,59 0,88 49% Lats 11
31 Газированная вода "Mangali" Minerālūdens Mangaļi gāzēts 1.5 л 0,49 0,62 0,65 0,44 0,49 0,47 0,59 0,69 0,65 0,55 0,59 0,44 0,69 57% Maxima 11
33 Яблочный сок "Cido" Sula Cido ābolu 1 л 0,99 1,39 1,45 1,39 1,39 1,35 0,99 1,40 1,48 0,88 1,19 0,88 1,48 68% SuperNetto 11

Сумма Summa
3,73 4,09 4,24 3,72 4,25 4,11 3,57 4,53 4,29 3,57 3,99 3,10 4,70 53%


Разница с суммой минимальных цен

20% 32% 37% 20% 37% 33% 15% 46% 38% 15% 29%





Обратите внимание, что мы ввели показатели минимальной суммы корзины — т. е. стоимости по которой можно купить набор продуктов, побегав по магазинам в поисках самой выгодной цены. По аналогии высчитывается и максимальная стоимость корзины.


Стоимость корзины из 4-х продуктов

min 3,10 100%
1 Rimi 3,57 +15%
2 SuperNetto 3,57 +15%
3 Maxima 3,72 +20%
4 Beta 3,73 +20%
5 Top 3,99 +29%
6 Elvi 4,09 +32%
7 Prisma 4,11 +33%
8 Lats 4,24 +37%
9 Mego 4,25 +37%
10 Stockmann 4,29 +38%
11 Sky 4,53 +46%
Обратите внимание на Rimi и SuperNetto — сумма одинакова. Я понимаю, что это магазины одной компании, но у них же разное позиционирование?
Но это совсем не то чего хотелось и поэтому пришлось убрать часть магазинов с малым ассортиментом и сравнить цены и общую стоимость корзины в оставшихся:

Продукты, которые есть
в не менее чем 7-ми магазинах


Elvi
Maxima Mego Prisma Rimi Sky Stockmann

min max Δ min/max Магазин с минимальной ценой Общее кол-во магазинов где есть продукт
1 Голень куриная Broilera stilbiņi 1 кг
1,79
3,40 2,59 1,99 2,69 4,19 4,25

1,79 4,25 137% Elvi 9
6 Сыр SN Holandes Siers SN Holandes 150 г
1,55
1,59 1,57 1,78 1,59 1,92 1,83

1,55 1,92 24% Elvi 10
7 Сыр SN Krievijas Siers SN Krievijas 150 г
1,55
1,65 1,57 1,69 1,65 1,92 1,83

1,55 1,92 24% Elvi 9
9 Сыр Dzintars Siers Dzintars 200 г
1,39
1,19 1,59 1,59 1,29 1,65 1,28

1,19 1,65 39% Maxima 11
15 Йогурт Lakto Dzeramais Jogurts Lakto 500 г
0,92
0,86 0,86 1,24 1,19 1,30 1,38

0,86 1,38 60% Maxima 10
16 Сырок Karums Biezpiena sieriņš Kārums 45 г
0,34
0,35 0,35 0,29 0,26 0,38 0,38

0,26 0,38 46% Rimi 10
17 Майонез Francis Provansas Majonēze Francis Provansas 250 г
0,69
0,70 0,78 0,70 0,70 0,79 0,88

0,69 0,88 28% Elvi 11
21 Горошек Bonduelle BONDUELLE kons.zaļie zirnīši 400 г
1,17
1,15 0,99 1,12 1,15 1,30 0,85

0,85 1,30 53% Stockmann 10
27 Геркулес HERKULESS быстрого. пр. Auzu pārslas HERKULESS ātri pagat. 450 г
0,72
0,86 0,75 0,84 1,09 0,96 0,98

0,72 1,09 51% Elvi 10
31 Газированная вода "Mangali" Minerālūdens Mangaļi gāzēts 1.5 л
0,62
0,44 0,49 0,47 0,59 0,69 0,65

0,44 0,69 57% Maxima 11
32 Негазированная вода "Mangali" Dzeramais ūdens Mangaļi negāzēts 1.5 л
0,62
0,45 0,65 0,47 0,59 0,65 0,65

0,45 0,65 44% Maxima 10
33 Яблочный сок "Cido " Sula Cido ābolu 1 л
1,39
1,39 1,39 1,35 0,99 1,40 1,48

0,99 1,48 49% Rimi 11
34 Шоколад Rigonda "LAIMA" Šokolāde Rigonda "LAIMA" 100 г
1,49
1,65 1,55 1,49 1,09 1,55 1,50

1,09 1,65 51% Rimi 10
35 Шоколад Krejuma "LAIMA" Šokolāde Krejuma "LAIMA" 100 г
1,49
1,65 1,55 1,49 1,09 1,55 1,50

1,09 1,65 51% Rimi 9
36 Шоколад Riekstu "LAIMA" Šokolāde Riekstu "LAIMA" 100 г
1,49
1,70 1,55 1,49 1,09 1,55 1,50

1,09 1,70 56% Rimi 9
39 Чай LIPTON (25) Melnā tēja Lipton 25x2g

1,15
1,65 1,69 1,57 1,19 1,99 1,64

1,15 1,99 73% Elvi 8
51 Ананас Ananāss 1 кг
2,79
2,79 1,79 1,49 1,15 3,70 2,88

1,15 3,70 222% Rimi 9
58 Картошка Kartupeļi 1 кг
0,37
0,29 0,29 1,25 0,39 0,72 0,34

0,29 1,25 331% Maxima 10

Сумма Summa

21,53
23,76 22,00 22,31 19,78 28,21 25,80

17,20 29,53 78%


Разница с суммой минимальных цен


25%
38% 28% 30% 15% 64% 50%







А тут? Вы ожидали что Rimi окажется не просто дешевле Maxima, но и вообще самым дешевым из сравниваемых 7-ми магазинов? Если честно, я был уверен что Maxima позиционируется как более бюджетный магазин. Интерьер попроще, крыша на голову падает.

В Prisma на Сахарова тоже упала, но ведь не на голову.

Выходит Rimi не просто красивше и приятнее, но и дешевле.

Стоимость корзины из 18-ти продуктов

min 17,20 100%
1 Rimi 19,78 +15%
2 Elvi 21,53 +25%
3 Mego 22,00 +28%
4 Prisma 22,31 +30%
5 Maxima 23,76 +38%
6 Stockmann 25,80 +50%
7 Sky 28,21 +64%

Выводы

Вот еще немного бессмыссленной статистики:

Количество продуктов с минимальной ценой по магазинам
Lats 12 продуктов
Prisma 12 продуктов
Rimi 10 продуктов
SuperNetto 8 продуктов
Mego 6 продуктов
Maxima 5 продуктов
Stockmann 4 продуктов
Beta 2 продукта
Elvi 2 продукта
Top 1 продукт
Sky 0 продуктов
Всего 62 продукта


Таблица выше занимательна, но не более того. Не стоит брать ее в рассчет для планирования реальной экономии, т. к. количество дешевых продуктов не дает понимания из какой ценовой категории эти продукты.

Однако, интересно что даже в Stockmann нашлись 4 продукта по минимальной цене среди всех, а вот в Sky, видимо по принципиальным соображениям, ни одного.

Также нельзя не заметить троицу Prisma, Rimi, SuperNetto из одного концерна, расположившеюся в начале топа.

Основным итогом может стать банальное "маркетинг таки работает", ибо когда начинаешь считать цифры, то выясняется что результат не совпадает с теми представлениями которые сформировались в голове "сами собой".

Рекомендации

Напишите скрипт который распарсит цены магазинов и сравнит их или создайте сообщество, участники которого будут фотографировать чеки, напишите распознавалку информации на них и скрипт объединяющий информацию в единую базу и алгоритм сравнения.

  1. Выберите разумное количество магазинов (2-3 магазина) вокруг своего дома и отслеживайте изменения цен на группы товаров и специальные акции.
  2. Уделяйте особенное внимание товарам, которые находятся в группе товаров с возможной максимальной разницей в цене (мясо, рыба, фрукты, овощи).
  3. Если действительно хотите сэкономить, приходите в магазин со списком — для четкого представления того, что Вам нужно.

P. S. да — мы знаем, что таблицы не поместились на Вашем экране — приносим извинения.